Блинчики с бананом и грушей

блин и бананОчистите от кожуры 2 — 3 спелых банана. Мякоть разомните в пюре.
Грушу промойте, разрежьте вдоль на две половинки и вырежьте сердцевину. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.
В глубокой миске взбейте одно яйцо, постепенно добавляя 3 — 4 столовые ложки сахара. Влейте 0,5 л кефира, перемешайте.
Добавьте 2,5 — 3 стакана муки и загасите 1/2 чайной ложкой соды, гашёной уксусом.
Должно получиться тесто как на оладьи.
Добавьте к нему растёртые бананы и грушу.
Обжаривайте блинчики на хорошо разогретой сковороде, добавляя растительное масло.
Жарить блинчики нужно с двух сторон до румяного цвета.
Готовые оладушки перекладывайте на блюдо и подавайте на стол тёплыми.
Блинчики будут ещё вкуснее, если подать к ним сметану.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.