Блинчики с ветчиной

блины с ветчинойБлинчики с ветчиной — отличная идея для тех, кто хочет приготовить сытные блины с несладкой начинкой. К тому же такие блины прекрасно подойдут в качестве закуски, в особенности в сочетании с маслинами или оливками. Гости и домашние по достоинству оценят это блюдо и не оставят без внимания кулинарную смекалку хозяйки.
Для начала нужно взбить 3 яйца в пышную массу. Делать это удобно венчиком или миксером.
Ко взбитым яйцам добавить 3 желтка и снова взбить.
Добавить щепотку соли и половину чайной ложечки сахара; снова взбить.
Добавить стакан муки и перемешать, разводя массу половиной стакана молока.
Должно получиться тесто без комочков. Влить в тесто половину стакана растительного масла и снова взбить.
Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяного.
Готовые блинчики складывать стопочкой на блюдо.
Ветчину (300 — 350 г) нарезать соломкой и начинить ею блины.
Для любителей майонеза можно порекомендовать предварительно смазать каждый блинчик небольшим его количеством, а затем класть ветчину.
Выложить блинчики на тарелку, украсить маслинами, зеленью, рисунком из майонеза — как кому нравится — и подать на стол.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.