Фигурное печенье

орешки и печеньеВзбиваем в пышную массу 4 яйца.
К полученной массе небольшими порциями добавляем один стакан сахара, не прекращая процесс взбивания. Взбиваем до полного растворения сахара.
В отдельной посуде натираем одну пачку маргарина (200 г) и перетираем его с двумя стаканами муки.
Соединяем муку с яичной массой и добавляем к ней один стакан сметаны и одну чайную ложку разрыхлителя для теста.
Замешиваем не липнущее к рукам тесто, подсыпая при надобности муку.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 — 7 миллиметров и вырезаем из него печенье, пользуясь формочками или стаканом.
Выкладываем печенье на смазанный растительным маслом или маргарином противень.
Взбиваем одно яйцо и смазываем им поверхность печений, пользуясь силиконовой кисточкой.
Сверху посыпаем печенье тёртыми орехами (очень вкусно с грецкими) и отправляем в духовку.
Выпекаем печенье до румяного цвета при температуре 200 — 220 градусов (духовку нужно предварительно разогреть).
Готовое печенье с помощью лопатки снимаем с противня на блюдо и посыпаем тонким слоем сахарной пудры.
Подаём на стол и наслаждаемся!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.