Маффины с апельсином

кексы с апельсинакмиРастереть 100 грамм мягкого сливочного масла со 100 граммами сахара.
По одному добавить 3 яйца и тщательно взбить массу.
Просеять 200 грамм муки и две чайные ложки разрыхлителя или соды.
Соединить муку с яично-масляной массой, хорошо перемешать.
Промыть один апельсин, очистить от кожуры.
Кожуру натереть на среднюю тёрку.
Из половины апельсина выжать сок.
Смешать сок с двумя столовыми ложками цедры.
Полученную массу добавить в тесто и снова его перемешать.
Формочки смазать маслом (силиконовые смочить водой) и на 2/3 заполнить тестом.
Выпекать маффины в предварительно нагретой духовке примерно 25 — 30 минут при температуре 180 градусов.
Готовые маффины немного остудить, а затем осторожно извлечь из формочек.
Подавать после полного остывания.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.