Медовый торт

торт медовый вкусВзбить 6 яиц в пышную массу, добавляя во время взбивания по чуть-чуть 100 г сахара.
К полученной массе добавить 250 г мёда и 2 стакана муки, смешанной с двумя чайными ложками соды.
Замесить тесто и разделить его на 3 части.
Выпекать по отдельности примерно 25 минут при температуре 220 градусов. Форму перед закладкой теста смазать маргарином или маслом.
Готовые коржи остудить и смазать кремом.
Для крема соединить по 4 столовые ложки муки и сахара с тремя столовыми ложками какао. К полученной массе тонкой струйкой влить 500 г молока, всё время перемешивая, чтобы не было комочков. Поставить массу на огонь и довести до кипения при непрерывном помешивании.
Полученную массу остудить, а затем взбить с размягчённым сливочным маслом (100 г).
Собранный торт украсить дольками лимона или апельсина и залить желе. Для желейной заливки понадобится две пачки лимонного желе, которое следует приготовить согласно инструкции. Однако воды нужно добавить немного меньше, чем рекомендовано. Готовое желе охладить до состояния густого киселя, а затем покрыть им торт.
Поместить торт на несколько часов в холодильник для застывания.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.