Морковные оладушки

оладьи морковныеХорошо промойте и очистите 450 — 500 г моркови, а затем натрите на тёрку.
В отдельной посуде взбейте в пышную массу 2 яйца.
Не прекращая взбивание, добавьте к яйцам полторы столовых ложек сахара и щепотку соли.
Смешайте яйца с морковью, добавьте полстакана муки и стакан кефира.
Хорошо размешайте тесто, чтобы не было комочков.
Выкладывайте тесто на разогретую сковороду столовой ложкой и обжаривайте на растительном масле с двух сторон до румяного цвета.
Готовые оладьи подавайте на стол со сметаной.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.