Яблоки с мороженым

Яблоки с мороженымПромыть два яблока, разрезать на две половины и удалить сердцевину.
Приготовить сироп из 100 г воды, двух столовых ложек сахара, по вкусу гвоздики и корицы. Готовить сироп на полной мощности в микроволновой печи примерно 5 минут.
Подготовленные яблоки выложить в форму срезом вверх и заполнить серединку сиропом.
Поставить яблоки в сиропе на 2 — 3 минуты в микроволновую печь, чтобы они стали мягкими.
Готовые яблоки хорошо остудить.
Два охлаждённых белка взбить в крепкую пену, постепенно добавляя две столовые ложки сахара. Массу взбивать до исчезновения крупинок сахара.
На остывшие яблоки выложить мороженое, а сверху взбитые белки.
Прогреть на полной мощности яблоки 25 — 30 секунд, вынуть и подать на стол.

Слоёный пирог с Фетой

Слоёный пирог с ФетойСлоёное тесто очень вкусное и рассыпчатое, а в сочетании с нежным сыром «Фета» — вообще бесподобно! Для приготовления пирога лучше воспользоваться готовым слоёным тестом, приобретённым в магазине. Понадобится 500 г размороженного слоёного теста.
В миске натираем 900 — 1000 грамм сыра «Фета».
В отдельной посуде взбиваем 2 яйца, а затем смешиваем их с сыром.
К полученной массе добавляем по вкусу чёрный молотый перец и перемешиваем.
Прогреваем духовку до температуры 180 градусов и при такой же температуре выпекаем пирог.
Растопить столовую ложку сливочного масла.
Листы теста выложить на стол, слегка смазать топлёным маслом и распределить на них сырную массу, свернуть в рулет.
Рулеты выкладывать в форму в виде спирали, для чего соединять концы одного с последующим. Край последнего рулета аккуратно защипнуть.
Полить рулет оставшимся сливочным маслом, а сверху смазать взбитым яйцом.
Пирог будет эффектнее, если перед выпечкой посыпать его кунжутом.
Выпекать пирог до румяного цвета, определяя готовность прокалыванием зубочисткой — она после прокола должна остаться сухой.
Выкладываем готовый пирог из формы, даём остыть и нарезаем на порции.

Грушевый шоколадный десерт

Грушевый десерт в шоколадеВымыть 350 г спелых груш, разрезать на четыре части каждую.
Четвертинки очистить от кожуры и семян, а затем нарезать тонкими дольками.
Подготовленные груши ровными рядами выложить в форму.
Взбить добела 50 г размягчённого сливочного масла.
Добавить к маслу две столовые ложки сахарной пудры и снова взбить.
К полученной массе добавить 2 яйца и 200 г молока, снова всё взбить.
Отдельно смешать чайную ложку какао и 50 г муки.
Соединить муку с яично-масляной массой, чтобы не было комков.
Полученной массой равномерно залить груши и поставить в микроволновую печь.
Готовить 4 — 5 минут на полной мощности.
Перед подачей на стол дать десерту немного настояться.