Пасхальный барашек

бараше5кДля приготовления этой выпечки понадобится форма в виде барашка (овечки), а также такие продукты:
Яйца — 4 штуки
Сливочное масло — 75 — 80 г
Сахар и мука — по 125 — 130 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Разрыхлитель теста — 1 пакетик

Сливочное масло нарезать кусочками и растопить.
Оставить масло до полного остывания, а тем временем взбить 3 яйца и один желток. Добавить ко взбитым яйцам по частям сахар и ванильный сахар, стараясь растворить его как можно тщательнее.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску ко взбитым яйцам. Перемешать.
Влить остывшее масло и хорошо перемешать тесто до однородного состояния.
По желанию, в тесто можно добавить изюм или цукаты.
Смазать маслом или маргарином форму для выпечки и заполнить её на 2/3 объёма тестом.
Поставить форму в заранее нагретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 30 — 35 минут.
Готовность барашка определяйте прокалыванием зубочисткой — её сухость говорит о готовности теста.
Немного остудите барашка в форме, а затем переверните на блюдо и украсьте сахарной пудрой.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.