Печенье «Орешки с какао»

печенье ореховоеЭто вкусное и оригинальное печенье готовится по рецепту наших бабушек и наверное уже от этого является прекрасным и не нуждающемся в рекламе. Вначале готовится тесто, из него делаются небольшие шарики, которые сразу после выпечки обваливаются в смеси сахарной пудры и порошка какао.
Пропустить через мясорубку ядра грецкого ореха (нужно полстакана молотых орехов).
Растереть 3 желтка с четырьмя столовыми ложками сахара и пакетиком ванильного сахара.
К этой массе добавить 250 г мягкого маргарина и перемешать вилкой.
Смешать 3 стакана муки с 1/4 чайной ложкой соды.
Соединить муку с яичной массой и орехами.
Собрать тесто в комок и отщипывать от него маленькие кусочки, которые ладошками скатывать в шарики.
Выкладывать шарики на противень, смазанный маргарином и выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
В глубокой тарелке или миске смешать 3 столовые ложки сахарной пудры с одной столовой ложкой какао.
Орешки горячими обвалять в смеси какао и сахарной пудры и переложить на блюдо.
Подавать остывшими.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.