Печенье «Пальчики оближешь!»

пальчики оближешьВзбить 3 яйца в пышную массу. Добавить к яйцам стакан сахара (по чуть-чуть) и взбивать добела.
К полученной массе добавить 200 г размягчённого сливочного масла или маргарина, 4 стакана просеянной муки и половину чайной ложки соды.
Замесить густое маслянистое тесто и выложить его на рабочую поверхность.
Подсыпая муку, раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 — 0,7 см и вырезать из него фигурными выемками печенье.
Выложить печенье на смазанный маргарином противень и поставить в тёплую духовку выпекаться.
Выпекать печенье при температуре 180 градусов до золотистого цвета примерно 15 минут.
Готовое печенье остудить перед подачей на стол.
Печенье можно украсить растопленным шоколадом или взбитым с сахарной пудрой белком — по желанию, а можно смазать сгущённым молоком или мёдом.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.