Печенье «Ромашка»

печенье ромашкаПорадуйте свою родню и друзей вкусным песочным печеньем «Ромашка». Вы непременно удосужитесь похвалы и получите удовольствие от приятного чаепития.
При комнатной температуре размягчить 150 г сливочного масла.
Отделить белки от желтков четырёх яиц.
Желтки, масло и 100 — 120 г сахара взбить в пышную белую массу.
К полученной массе добавить столовую ложку творога или два отварных желтка, 240 — 250 г муки и замесить тесто.
Выложить тесто на рабочую поверхность и раскатать в прямоугольный пласт тольщиной 5 — 7 мм.
С помощью формочек для кекса вырезать печенье и в каждом из них сделать в центре небольшое углубление.
Выложить печенье на смазанный маслом или маргарином противень и смазать взбитым белком (одним).
По желанию, сверху можно посыпать печенье измельчёнными грецкими орехами.
Выпекать печенье при температуре 180 градусов примерно 25 — 30 минут, а затем вынуть и остудить.
В центр каждого печенья положить ягоду или немного варенья, присыпать сахарной пудрой края.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.