Пицца из сушек

пицца из сушекПропустите через мясорубку (или воспользуйтесь готовым) 300 г куриного филе. Добавьте в него по вкусу соли и перца.
Натрите на крупную тёрку или нарежьте тонкими пластинками 100 г твёрдого сыра.
Очистите одну луковицу и очень мелко нарежьте.
Обжарьте лук на растительном масле в течение двух — трёх минут, а затем добавьте к нему 1/2 стакана томатного сока и потушите всё вместе до испарения влаги (до получения густой массы). Это будет соус для пиццы. Добавьте в него по вкусу соль и перец, остудите. Теперь взбейте соус в блендере, добавив две — три столовые ложки сметаны.
Вылейте в огнеупорную кастрюлю стакан молока и хорошо нагрейте.
Опустите в молоко 300 — 350 г сушки и оставьте на одну минуту, чтобы она немного размокла.
Выложите сушку на смазанный маслом противень.
В центр каждой сушки положите куриный фарш, полейте его соусом и присыпьте сыром.
Выпекайте сушки до готовности в течение 20-и минут при температуре 180 градусов, предварительно нагрев духовку.
Готовые сушки переложите на блюдо, украсьте измельчённой зеленью и подавайте на стол тёплыми.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.