Пицца по-домашнему

пицца по-домашнемуПицца по этому рецепту готовится быстро, поскольку в тесте не содержатся дрожжи и его не надо выстаивать. Всего 30 — 40 минут и выпечка готова! А вкусна она как горячей, так и охлаждённой.
Для теста взбить 2 яйца со щепоткой соли. Добавить сюда 200 г кефира или кислого молока, чайную ложку соды и примерно 2,5 стакана муки. Замесить тесто, смачивая руки в растительном масле.
Противень смазать растительным маслом и выложить на него тесто. Распластать тесто руками по размеру противня, если надо, подпыляя его мукой.
Поверхность теста смазать кетчупом или томатным соусом, а затем выложить начинку. Начинка может быть мясной, грибной или сборной — по желанию. На начинку выложить ломтики помидор, болгарского перца, кусочки маслин, зелень и посыпать их сухим базиликом. По желанию, поверх овощей можно выложить натёртый сыр и полить его майонезом (100 — 150 г).
Поместить пирог в нагретую духовку и испечь при температуре 200 градусов до готовности.
Готовый пирог разрезать на порционные куски и подать на стол как самостоятельное блюдо.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.