Рогалики

рогаликиjpgВкусная выпечка из дрожжевого теста понравится как взрослым, так и детям. А подавать её можно и к чаю, и к молоку, и к чашечке кофе.
Натереть на крупную тёрку 300 г маргарина.
Добавить к маргарину 500 г муки и перетереть в крошку.
В отдельной посуде развести в небольшом количестве тёплой воды (примерно 50 г) 35 г дрожжей. К этой массе добавить половину чайной ложечки сахара.
Разведённые дрожжи влить к муке и маргарину и добавить сюда же 250 г сметаны, 1 г ванилина, 2 яйца и 500 г муки.
Замесить тесто и разделить его на 4 части.
Каждую часть раскатать в тонкий пласт и посыпать сахаром. Сложить пласт конвертом и снова раскатать, посыпать сахаром и сложить конвертом.
Раскатать конверт в пласт и разрезать его на треугольники.
Каждый треугольник свернуть рогаликом и выложить на смазанный маслом противень.
Выпекать рогалики при температуре 160 — 180 градусов до румяного цвета.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.