«Шарлотка» из капусты

капустная шарлотка

Этот вкусный, экономный пирог можно приготовить вместо пиццы или пирогов, потратив минимум усилий и времени.
Нашинковать 900 — 1000 г белокочанной капусты и выложить в форму или противень, застеленные пергаментной бумагой.
В казанке растопить 100 г сливочного масла и равномерно вылить на капусту.
Сверху капусту залить тестом и отправить в нагретую духовку.
Выпекать при температуре 200 градусов до румяной корочки, определяя готовность пирога прокалыванием зубочисткой (осталась сухая — пирог готов).
Для теста взбить 3 яйца с чайной ложкой соли.
Продолжая взбивать, добавить 5 столовых ложек сметаны и 3 столовые ложки майонеза.
Смешать 6 столовых ложек муки и чайную ложку соды.
Соединить муку с жидкой частью теста, тщательно перемешав.
Пирог можно подавать как холодным, так и горячим.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.