Сладкая колбаска с орехами и кокосовой стружкой

колбаска с кокосомПоломать на мелкие кусочки 500 г любого печенья, а затем пропустить через мясорубку.
Соединить крошку из печенья с какао (3 ст. л), сахарной пудрой (200 г)
К полученной массе добавить такое количество обычного или сгущённого молока, чтобы можно было замесить и раскатать тесто.
Разделить тесто на две части.
На доску насыпать немного измельчённого печенья (вместо муки) и с помощью скалки раскатать обе части в пласт толщиной 1 см.
Смазать каждый пласт начинкой из масла и кокосовой стружки, а затем свернуть в рулет.
Для начинки размягчить при комнатной температуре 200 г сливочного масла. Смешать масло и 200 г кокосовой стружки в однородную массу.
Обкатать колбаски в смеси из кокосовой стружки и измельчённых орехов, а затем завернуть в пищевую плёнку и отправить на 3 часа в холодильник или в морозильную камеру для того, чтобы масса хорошо застыла.
Готовые колбаски освободить от плёнки и нарезать на кусочки толщиной 1,5 — 2 см.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.