Слойки с мясной начинкой

слойки с фаршемВоспользовавшись купленным в магазине слоёным тестом можно в значительной мере сэкономить свои силы и время. Ведь несмотря на то, что изделия из слоёного теста очень вкусные, приготовить само тесто на качественном уровне могут далеко не все. Купленное в магазине тесто отвечает всем необходимым нормативам, может длительно храниться в морозильной камере, а перед употреблением его ледует только лишь разморозить при комнатной температуре и затем слегка раскатать скалкой.
Для приготовления мясной начинки понадобится непосредственно фарш (лучше из говядины), луковица, немного бульона, пряности и растительное масло для жарки. Луковицу очистить и мелко нарезать. Слегка обжарить лук на растительном масле, а затем добавить к нему 600 — 650 г фарша и продолжить обжаривание. Когда фарш будет почти готов, влить 100 г мясного бульона и потушить до полного выпаривания жидкости, периодически помешивая. В конце приготовления добавить к фаршу по вкусу соль, молотый чёрный перец, по две чайные ложки сушёного базилика и тимьяна. Готовую начинку убрать с огня и остудить.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт и нарезать его на квадраты.
В центр каждого квадрата положить начинку и защипать края теста.
Противень сбрызнуть водой и выложить заготовки пирожков.
Поверхность пирожков смазать взбитым яйцом.
Выпекать пирожки при температуре 180 градусов в течение 20 — 25 минут.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.