Слоёный пирог с Фетой

Слоёный пирог с ФетойСлоёное тесто очень вкусное и рассыпчатое, а в сочетании с нежным сыром «Фета» — вообще бесподобно! Для приготовления пирога лучше воспользоваться готовым слоёным тестом, приобретённым в магазине. Понадобится 500 г размороженного слоёного теста.
В миске натираем 900 — 1000 грамм сыра «Фета».
В отдельной посуде взбиваем 2 яйца, а затем смешиваем их с сыром.
К полученной массе добавляем по вкусу чёрный молотый перец и перемешиваем.
Прогреваем духовку до температуры 180 градусов и при такой же температуре выпекаем пирог.
Растопить столовую ложку сливочного масла.
Листы теста выложить на стол, слегка смазать топлёным маслом и распределить на них сырную массу, свернуть в рулет.
Рулеты выкладывать в форму в виде спирали, для чего соединять концы одного с последующим. Край последнего рулета аккуратно защипнуть.
Полить рулет оставшимся сливочным маслом, а сверху смазать взбитым яйцом.
Пирог будет эффектнее, если перед выпечкой посыпать его кунжутом.
Выпекать пирог до румяного цвета, определяя готовность прокалыванием зубочисткой — она после прокола должна остаться сухой.
Выкладываем готовый пирог из формы, даём остыть и нарезаем на порции.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.