Торт «Лакомка»

лакомкаШоколадный торт — это особое лакомство, идеально подходящее в качестве приятного десерта. Можно наслаждаться кусочком торта с чашечкой ароматного кофе или чая, а можно подать торт с мороженым или взбитыми сливками, украсив растопленным шоколадом — получается очень вкусно и сытно!
Взбить в пышную пену 4 яйца.
Ко взбитым яйцам добавить щепотку соли и продолжить взбивание.
Затем небольшими порциями добавить 2 стакана сахара.
Постарайтесь взбить так, чтобы крупинки сахара лучше растворились.
В отдельную посуду налейте 2 стакана кефира. Добавьте две чайные ложки соды, гашёные уксусом и быстро перемешайте.
Влейте кефир ко взбитым яйцам и перемешайте полученную массу до однородности.
Теперь добавьте 3 стакана просеянной муки и тщательно перемешайте, чтобы не было комков.
Полученное тесто разделите на 3 части и испеките каждую по отдельности.
Выпекать коржи нужно в заранее разогретой духовке при температуре 180 — 200 градусов примерно 20 минут.
Испечённые коржи остудите, а затем смажьте кремом и выложите один на другой.
Для крема размягчите 250 г сливочного масла и взбейте его в пышную массу. Добавьте во взбитое масло баночку сгущённого молока и снова взбейте.
При желании, при сборке торта коржи можно пересыпать толчёными орехами.
Верх и бока торта смажьте кремом, украсьте орехами и тёртым шоколадом.
Перед подачей на стол дайте торту хорошо пропитаться.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.