Торт «Золушка»

торт тыква

Взбить 2 яйца со стаканом сахара.
К полученной массе добавить один стакан тыквы, натёртой на среднюю тёрку, и стакан муки.
Перемешать и добавить две столовые ложки какао.
Тесто снова перемешать и добавить половину чайной ложки соды, гашёной уксусом.
Быстро перемешать тесто в последний раз и условно разделить на 3 равные части.
Выпекать каждую часть по отдельности в форме, смазанной растительным маслом.
Температура при выпечке должна быть 180 — 200 градусов.
Готовые коржи переложить на блюдо и дать им полностью остыть.

Для крема взбить в пышную массу 200 г мягкого сливочного масла с двумя пачками сухого крема для торта.

Для прослойки нарезать 250 — 300 г цветного мармелада.

Собрать торт в такой последовательности: корж, крем, мармелад.
Бока торта смазать кремом и обсыпать кокосовой стружкой.
Верх торта украсить рисунком из мармелада.
Дать торту 5 — 6 часов пропитаться перед подачей на стол.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.